机关后勤事务统一管理改革，是党和国家机构改革的重要组成部分，是推进党政机关聚焦职能职责提高工作效能的需要，是解决省直机关后勤领域突出问题、实现机关后勤服务现代化的需要。在机关后勤领域，智慧食堂管理系统作为机关后勤信息化改革的重要组成部分，已经成为了必选项。

一、智慧食堂管理系统的应用

后勤优管智慧食堂管理系统，为政府机关、企事业单位、医院、学校等食堂，打造的智慧食堂订餐及就餐模式。系统支持多种食堂就餐形式，包括档口就餐、自选餐、自助餐、预订取餐等，满足食堂多种餐饮经营模式需求。同时系统具备强大的后端管理功能，包含餐补管理、菜谱管理、进销存管理、数据统计、互动中心、营养查询、食品安全、食堂环境监测、后厨行为监测、就餐客流量统计等，还有集团食堂总部管控功能，满足所有规模的食堂管理需求，为食堂管理者提供食堂优化运营的数据支撑。

二、机关食堂信息化改革的方向

1、搭建智能化系统，形成标准化管理

通过建设适配功能模块的食堂管理系统，实现食堂的自动化运营，政府工作人员在得到智能化管理的同时，明确食堂管理中的体系及责任，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网智慧食堂系统。

2、节约型机关食堂建设，实现“硬性”指标

后勤优管智慧食堂管理通过大数据技术对食材采购、备餐等环节进行动态监管，实时收集食堂的用餐人数、菜品消耗量、食材库存等信息，为机关食堂搭建一个大数据分析平台，对收集到的数据进行深度挖掘和分析，为食堂管理者提供科学、合理的决策依据。

3、优化进销存管理，明确原材料动态

打造供应商筛选及出入库制度，对供应商进行资质及材料审核，建立供应链管理体系，并在线比价、采购运送，确保食材的新鲜和质量，确保原食材采购的“物美价廉”。

4、营养健康就餐，保障职工饮食

食堂根据政府机关食堂运营需求，提供多样化的菜品选择，满足营养需求；智慧食堂管理系统也会在员工就餐后，提供营养摄入数据及营养环比周报等，助力员工根据数据进行饮食，形成营养健康的饮食理念。

三、智慧食堂管理系统应用的效果

1、提高管理效率

2、优化服务质量

3、强化食品安全

4、保障职工健康

5、提升节约意识

6、明确账务流程